Förslag på cateringmenyer

Här hittar du några exempel på cateringmenyer, men vi kan naturligtvis skräddarsy en meny just för er. Ibland vill man även slippa stå i köket själv. Få mer tid för sina gäster och hyra en professionell kock som fixar maten till festen, middagen eller företagseventet. Kontakta oss så löser vi det.

Lilla menyn

Kolgrillad flankstek, marinerad sparris & lagrad ost
Skagenröra, rostat kryddbröd & citron
Färsk sommarkål, rädisor, äpple & senap
Krämig färskpotatissallad, gurka & dill
Mixsallad
Surdegsbröd & vispat smör

295 kr per person

Mellan menyn

Kolgrillad flankstek, marinerad sparris & lagrad ost
Honungsmarinerad rapsgris, chili, koriander & sesamfrön
Skagenröra, rostad kryddbröd & citron
Färsk sommarkål, rädisor, äpple & senap
Krämig färskpotatissallad, gurka & dill
Kryddigt grönsaksris
Mixsallad
Surdegsbröd & vispat smör

345 kr per person

Stora menyn

Kolgrillad flankstek, marinerad sparris & lagrad ost
Honungsmarinerad rapsgris, chili, koriander & sesamfrön
Skagenröra, rostat kryddbröd & citron
Torsk ceviche i hjärtsalladsblad
Färsk sommarkål, rädisor, äpple & senap
Krämig färskpotatissallad, gurka & dill
Kryddigt grönsaksris
Mixsallad
Surdegsbröd & vispat smör

395 kr per person

Mingel menyn

Spiseldad biff & krasse
Löjrom, potatis & lök
Skagenröra på kryddbröd
Torsk, gurka, äpple & citron
Matjessill, potatis & syrad grädde
Kycklinglever, portvin & dragon
Brynt blomkål & tryffel

4 st snittar 178 kr per person

Beställ

Sällskapsmenyer

Hemma hos – Meny 1

PILGRIMSMUSSLA & RÖKT GRIS Svamp från Östragärde, valnötter & buljong på grillad svamp

DOVHJOT FRÅN SKÅNE Sotad spetskål , rödbetor & steksky med rökt vanilj

KOKOS & JORDÄRTSKOCKA Ekologisk chokladmousse, rostad kokosglass & friterad jordärtskocka

555 kr per person

Hemma hos – Meny 2

HAVSKRÄFTA FRÅN SMÖGEN
Krispig jordärtskocka, ingefärscrème & torkade blåbär

KOLGRILLAD LAMMBOG
Variation på kål, rålakrits, syrlig potatiscrème & grillad lammsky

MANJARI CHOKLADCRÈME
björnbärssorbet & violkrisp